Άμστερνταμ!
Αιθέρια έλαια, χρήση και ιδιότητες!
Ακμή, όσα πρέπει να ξέρουμε
Αράχωβα
Ας κάνουμε κάτι καλό για τον εαυτό μας!

Βρυξέλλες, η πόλη που χτυπά ο παλμός της Ευρώπης

Οι Βρυξέλλες είναι η πρωτεύουσα του Βελγίου και ο ιδανικός προορισμός για όλους τους τύπους ταξιδιωτών . Είναι η πόλη που χτυπά ο παλμός της Ευρώπης, μιας και όλες οι αποφάσεις λαμβάνονται εδώ. Επίσης είναι μια πόλη που μας δίνει τη δυνατότητα να χαλαρώσουμε, διαβάζοντας ένα βιβλίο στα υπέροχα πάρκα της, να παρακολουθήσουμε τις λειτουργίες στους γοτθικού ρυθμού καθεδρικούς ναούς της υπό τον ήχο του εκκλησιαστικού οργάνου, να δοκιμάσουμε παραδοσιακά φαγητά και γενικότερα να απολαύσουμε διακοπές που θα μας  χαρίσουν όμορφες αναμνήσεις . Αξιοθέατα στις Βρυξέλλες  Μνημείο του Ατόμου – Atomium Το μνημείο του ατόμου χτίστηκε το 1958 για τη Διεθνή Έκθεση εκείνης της χρονιάς και σχεδιάστηκε από τον André Waterkeyn. Σχεδιασμένο αρχικά για να διαρκέσει μόνο έξι μήνες, επέζησε και κατέστη δημοφιλές τουριστικό θέλγητρο, σε σημείο που μερικοί πιστεύουν πως είναι ένα εθνικό σύμβολο του Βελγίου. Το μνημείο αυτό είναι η αναπαράσταση του ατόμου με εννέα σφαίρες χάλυβα, 165 δισεκατομμύρια μεγαλύτερο από το πραγματικό. Το ατόμιουμ είναι πραγματικά τεράστιο με 102 μέτρα ύψος, όσο δηλαδή και ο πύργος των Αθηνών. Οι σωλήνες που ενώνουν της σφαίρες, έχουν κυλιόμενες σκάλες και επιτρέπουν την μετακίνηση μεταξύ αυτών. Οι σφαίρες έχουν διάμετρο 18 μέτρα, ενώ η τελευταία σφαίρα παρέχει στον επισκέπτη μια καταπληκτική πανοραμική θέα της πόλης. Είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 10:00 π.μ. έως τις 18:00 μ.μ. Μάνεκεν Πις – Manneken Pis Είναι μικρό μπρούτζινο άγαλμα το οποίο απεικονίζει ένα αγόρι να ουρεί σε ένα σιντριβάνι. Σε μικρή απόσταση με τα πόδια από την πλατεία Grand Place, το άγαλμα σχεδιάστηκε από τον Ζερόμ Ντυκεσνόι και τοποθετήθηκε στη θέση του το 1619. Το άγαλμα έχει ύψος 61 εκατοστά. Αποτελεί σύμβολο των Βρυξελλών. Στη σημερινή θέση του αγάλματος υπήρχε ένα πέτρινο άγαλμα τουλάχιστον από τον 15ο αιώνα. Αυτό το άγαλμα αποφασίστηκε λόγω της φθοράς που είχε υποστεί να αντικατασταθεί με ένα μπρούτζινο. Το άγαλμα έχει κλαπεί αρκετές φορές, η πρώτη φορά το 1745, όταν το άγαλμα κλάπηκε από τους Άγγλους, και δύο χρόνια μετά το άγαλμα κλάπηκε από ένα Γάλλο στρατιώτη. Το 1817 το άγαλμα κλάπηκε ξανά από ένα φυλακισμένο και βρέθηκε σπασμένο. Τα κομμάτια χρησιμοποιήθηκαν στην κατασκευή του σημερινού αγάλματος. Δεν είναι γνωστό γιατί κατασκευάστηκε αυτό το άγαλμα, αλλά υπάρχουν διάφοροι λαϊκοί μύθοι. Ένας μύθος λέει ότι το άγαλμα το τοποθέτησαν οι γονείς ενός παιδιού το οποίο είχε χαθεί, αλλά στη συνέχεια βρέθηκε με τη βοήθεια των χωρικών. Μια άλλη εκδοχή...

Πάτμος

Η Πάτμος, κοινώς Πάτινος, τη συναντούμε επιγραφικά και ως «Πάτνος», είναι ελληνικό νησί του Αιγαίου Πελάγους υπαγόμενο, κατά τους αρχαίους Έλληνες, στις Νότιες Σποράδες, κατά τη σύγχρονη πολιτική διαίρεση της χώρας υπάγεται στα Δωδεκάνησα. Είναι το βορειότερο νησί στο συγκρότημα των Δωδεκανήσων. Βρίσκεται βορειοδυτικά της Λέρου και νοτιοδυτικά της Σάμου. Έχει έκταση 34 τετρ. χιλιόμετρα και μήκος ακτών 63 χιλιόμετρα. Οι ακτές της είναι δαντελωτές, με τέσσερις μεγάλους όρμους και πάρα πολλούς μικρότερους. Είναι νησί ηφαιστειογενές, έντονα βραχώδες με ψηλότερη κορυφή τον Προφήτη Ηλία (269 μέτρα) στο νότιο τμήμα της. Είναι ένας ενδιαφέρον ταξιδιωτικός προορισμός για διακοπές διαφορετικές από αυτές που προσφέρουν συνήθως τα νησιά του Αιγαίου, καθώς συνδυάζει ένα πανέμορφο φυσικό περιβάλλον και ήπια τουριστική ανάπτυξη. Είναι, επίσης,ένα θρησκευτικό κέντρο με παγκόσμιο ενδιαφέρον χάρη στο Σπήλαιο της Αποκάλυψης και την Μονή της Πάτμου. Στο νησί θα βρούμε υπέροχες παραλίες, πανέμορφα αξιοθέατα και διαδρομές για περιήγηση, ενώ η Μονή του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου με την μεσαιωνική χώρα που την περιβάλλει, είναι ένας οικισμός μοναδικός σε διεθνές επίπεδο. Χώρα: Η πρωτεύουσα της Πάτμου, η Χώρα, είναι χτισμένη σε απόσταση 3 χμ από τη Σκάλα, το λιμάνι.  Ασβεστωμένα σπίτια και αρχοντικά, σοκάκια και στοές, χτισμένα όλα από το 15ο αιώνα και ύστερα, συνθέτουν την εικόνα της Χώρας. Τα πρώτα σπίτια χτίστηκαν γύρω στο 1130 όταν οι μοναχοί κάλεσαν τους κατοίκους – ως επί το πλείστον κτίστες του μοναστηριού με τις οικογένειές τους – να ζήσουν κοντά στα τείχη του μοναστηριού, σχηματίζοντας έτσι ένα οχυρό. 
Σε περίπτωση εισβολής μπορούσαν όλοι να καταφύγουν μέσα στο καστρο-μοναστήρι που προστάτευε έτσι την κοινότητα και τη χριστιανοσύνη. Τα σπίτια σχηματίζουν σειρές ενώ οι χοντροί τοίχοι τους ήταν πολύ ψηλότεροι από τα ταβάνια ώστε να αποθαρρύνουν κάποιον απ’το να σκαρφαλώσει. Μέσα από τους τοίχους, πέντε πόρτες οδηγούσαν σε εσωτερικά κανάλια επικοινωνίας. Νησιώτες από μέρη κοντινά στη Μικρά Ασία έφταναν στη Χώρα για να ξεφύγουν από τους Τούρκους, για αρκετούς αιώνες. Καθώς περισσότεροι άνθρωποι έρχονταν αναζητώντας καταφύγιο, κάποια από τα παλιά σπίτια γκρεμίστηκαν και δημιουργήθηκαν στη θέση του νέα μικρότερα για να τους χωρέσουν. Οι εσωτερικές διαβάσεις επεκτάθηκαν και δύο νέες πύλες κτίστηκαν. Με το πέρασμα του καιρού έσβησε ο φόβος των πειρατών, τα σπίτια και τα αρχοντικά κατάντησαν ερείπια. Οι ντόπιοι έχτιζαν χρησιμοποιώντας απομεινάρια,πέτρα και ξύλο, από τα παλιά κτίσματα, δίνοντας στη Χώρα τη σημερινή της μορφή. Σήμερα η Χώρα θεωρείται ως μία από της ακριβότερες περιοχές...

Λονδίνο, πάντα συναρπαστικό!

Το Λονδίνο εκτός από πρωτεύουσα και μεγαλύτερη πόλη της Αγγλίας και της Μεγάλης Βρετανίας αποτελεί και μια από τις μεγαλύτερες μητροπόλεις του κόσμου, καθώς με περισσότερους από 8.000.000 αποτελεί την μεγαλύτερη πόλη της Δυτικής Ευρώπης και της Ευρωπαϊκής Ένωσης και ένα εξαιρετικά σημαντικό επιχειρηματικό, πολιτικό και πολιτιστικό κέντρο, που επηρεάζει καθοριστικά ολόκληρο τον κόσμο απ’  την ελισαβετιανή εποχή μέχρι και σήμερα. Αξιοθέατα στο Λονδίνο Big Ben – Houses of Parliament Το Μπιγκ Μπεν θεωρείται το πιο δημοφιλές αξιοθέατο στο Ηνωμένο Βασίλειο και είναι το πιο κινηματογραφημένο σημείο του Λονδίνου. Το ρολόι, που ολοκληρώθηκε στις 18 Απριλίου 1858, ήταν μια προσθήκη στο παλάτι του Ουέστμινστερ, μέρος του οποίου είχε καταστραφεί σε μια πυρκαγιά είκοσι τέσσερα χρόνια νωρίτερα. Ο Άγγλος αρχιτέκτονας που το σχεδίασε, ο Αύγουστος Πιούτζιν – Augustus Pugin- ήταν πρωτοπόρος στην αναβίωση του γοτθικού ρυθμού και είχε σχεδιάσει πολλές εκκλησίες. Με αυτό το ρυθμό σχεδίασε και τον πύργο του Μπιγκ Μπεν. Ο πύργος είναι 96,3 μέτρα ψηλός και οι τέσσερις δείκτες του απέχουν 55 μέτρα από το έδαφος. «Μπιγκ Μπεν» δεν ήταν ποτέ το επίσημο όνομα του ρολογιού αλλά το παρατσούκλι που είχε δοθεί στη μεγάλη καμπάνα που κρύβεται στο εσωτερικό του. Πλέον το όνομα έχει επικρατήσει και περιγράφει το ίδιο το ρολόι καθώς και ολόκληρο το αξιοθέατο.  Στη βάση του είναι γραμμένες οι λέξεις DOMINE SALVAM FAC REGINAM NOSTRAM VICTORIAM PRIMAM που σημαίνει «Κύριε, φύλαξε τη βασίλισσα μας, Βικτωρία την πρώτη» Αξίζει να πάρουμε μέρος στις ξεναγήσεις που πραγματοποιούνται κάθε Σάββατο και να µπούμε στα άδυτα του ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου. Είσοδος: €20/45′ ξενάγηση. Αβαείο του Ουέστμινστερ – Westminster Abbey Το Αβαείο του Ουέστμινστερ είναι μια πανέμορφη εκκλησία και Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς με ιστορία σχεδόν χιλίων χρόνων. Αρχικά κατασκευάστηκε το 1042 από τον βασιλιά Εδουάρδο τον Εξομολογητή που αργότερα κηρύχθηκε άγιος. Ο βασιλιάς Εδουάρδος είναι θαμμένος στο Αβαείο, μαζί με πολλές ακόμα σημαντικές προσωπικότητες της βρετανικής ιστορίας. Η Γωνιά των Ποιητών – Poets’ Corner-  είναι ιδιαίτερα δημοφιλής καθώς φιλοξενεί ανθρώπους όπως ο Ντίκενς και ο Κίπλινγκ. Ο Κάρολος Δαρβίνος και ο σερ Ισαάκ Νεύτωνας βρίσκονται επίσης εκεί. Άλλος ένας σημαντικός τάφος στο Αβαείο είναι του Άγνωστου Στρατιώτη, τον οποίο επισκέπτονται συχνά διάφοροι ηγέτες για να του αποδώσουν τιμές. Το Αβαείο είναι γνωστό για τις σημαντικές τελετές που πραγματοποιούνται εκεί, όπως οι στέψεις: κάθε βασιλιάς και βασίλισσα της Βρετανίας, από την εποχή...

Βιέννη

Η Βιέννη είναι χτισμένη σε υψόμετρο 170 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, μεταξύ του Δούναβη στα ανατολικά και δασωδών υψωμάτων στα δυτικά. Πολύ σημαντικός οικονομικός παράγοντας για την πόλη είναι και ο τουρισμός, καθώς η Βιέννη με τον μεγάλο πλούτο της σε έργα τέχνης, μνημεία, μουσεία αποτελεί πόλο έλξης πολλών τουριστών. Την Βιέννη επίσης επισκέπτονται οι περισσότεροι τουρίστες την περίοδο των Χριστουγέννων, όπου υπάρχουν πολύ ωραία αξιοθέατα όπως η χριστουγεννιάτικη αγορά της. Οι κυριότερες βιομηχανίες της πόλης κατασκευάζουν μηχανήματα, χημικά προϊόντα, έπιπλα, πορσελάνες και υαλικά. Η Αυστρία είναι ένα ομοσπονδιακό κράτος, ομοσπονδιακή δημοκρατία, που αποτελείται από 9 ομόσπονδα κρατίδια, γνωστά στα γερμανικά ως συνομόσπονδα κρατίδια, χωρίζονται σε 80 πολιτικές συνοικίες, και 15 καταστατικές πόλεις. Το κάθε κρατίδιο έχει δικό του νομοθετικό σώμα και κυβέρνηση.  Τα εννέα ομόσπονδα κρατίδια της Αυστρίας, που απαριθμούνται αλφαβητικά από το επίσημο γερμανικό τους όνομά, είναι: Μπούργκενλαντ, Καρινθία, Κάτω Αυστρία, Άνω Αυστρία, Σάλτσμπουργκ, Στυρία, Τυρόλο, Φόραρλμπεργκ, Βιέννη.   Αξιοθέατα  Ρίνγκστρασσε -Ringstraße: Είναι η κυκλική κεντρική λεωφόρος της Βιέννης. Το συνολικό μήκος της λεωφόρου είναι 5,2 χλμ και αποτελείται από διάφορους δρόμους, που φέρουν την κατάληξη -ring = κύκλος. O Φραγκίσκος Ιωσήφ Α΄ της Αυστρίας αποφάσισε το 1857 την κατεδάφιση τον τειχών της πόλης και στην διαθήκη του ζήτησε την κατασκευή μιας κυκλικής λεωφόρου. Στη Ρίνγκστρασσε μετακόμισαν οι εύπορες οικογένειες της πόλης και κατασκεύασαν τα παλάτια τους. Επίσης, κατασκευάστηκαν επί αυτής μεγάλα δημόσια κτίρια, όπως το Κοινοβούλιο και το Δημαρχείο. Κοινοβούλιο:  Μετά την κατάρρευση της αυτοκρατορίας του Αψβούργων, οι βουλευτές ανακήρυξαν την ίδρυση της Δημοκρατίας της Αυστρίας. Στο κτίριο αυτό σήμερα φιλοξενείται το Κοινοβούλιο. Μπροστά από την είσοδο του κτιρίου υπάρχει η Κρήνη της Αθηνάς, δηλ. το άγαλμα της θεάς της σοφίας. Κρατική Όπερα της Βιέννης- Staatsoper: Η κρατική όπερα της Βιέννης άνοιξε το 1869 υπό τους ήχους του Ντον Τζιοβάνι του Μότσαρτ. Στην αρχή, αυτό το κτίριο νεοαναγεννησιακού ρυθμού δεν εντυπωσίασε καθόλου τους Βιεννέζους, αλλά όταν μεγάλο μέρος του κτιρίου καταστράφηκε από βόμβα, οι κάτοικοι το εξέλαβαν ως σημάδι και ανακατασκεύσαν την αίθουσα και τη σκηνή. Η όπερα άνοιξε ξανά υπό τους ήχους του Φιντέλιο του Μπετόβεν. Καθεδρικός Ναός Αγ. Στεφάνου: Ο καθεδρικός ναός του Αγίου Στεφάνου βρίσκεται στο κέντρο της πόλης. Ορθώνεται στην ομώνυμη πλατεία, από τον 13ο αιώνα. Είναι ανοικτός από τις 6 το πρωί μέχρι τις 10 το βράδυ, τις καθημερινές, ενώ...

Τήνος

Η Τήνος είναι το τέταρτο σε μέγεθος νησί των Κυκλάδων, έκταση 194,59 τ.χλμ, μετά τη Νάξο, την Άνδρο και την Πάρο. Συνυφασμένη με την Παναγία τη Μεγαλόχαρη, ο εορτασμός της οποίας είναι στις 15 Αυγούστου, γίνεται πόλος έλξης χιλιάδων προσκυνητών. Το έδαφος της γενικά είναι ορεινό με υψόμετρο που δεν ξεπερνά τα 729 μέτρα. Δεν υπάρχουν δάση και μεγάλες πεδινές εκτάσεις. Χαρακτηριστικό είναι το επικλινές του εδάφους στο μεγαλύτερο μέρος του νησιού, έτσι ώστε οι αγροί να παρουσιάζουν εικόνα μεγάλων σκαλοπατιών, τα λεγόμενα «πεζούλες» ή «χαλιά». Τα υψηλότερα βουνά είναι κατά σειρά ο Τσικνιάς -729μ – η Πατέλα ή Πολέμου Κάμπος – 616μ – στο δυτικό τμήμα της νήσου και το Κεχροβούνι – 604μ – με τη Μονή Κοιμήσεως της Θεοτόκου και το Όρος -375μ. Πεδινή έκταση συναντάται στον κάμπο της Κολυμπήθρας, στο βόρειο μέρος του νησιού, όπου καλλιεργούνται οπωροκηπευτικά και εσπεριδοειδή.   Χωριά – Οικισμοί: Αγάπη, Άγιος Ιωάννης-Πόρτο, Αγία Βαρβάρα, Άγιος Ρωμανός,Αετοφωλιά, Αρνάδος, Bεναρδάδος, Βωλάξ, Δυο Χωριά, Καλλονή, Καρδιανή, Κάμπος, Καρκάδος Κάτω Κλείσμα, Κτικάδος, Καρυά, Κέχρος, Κιόνια, Κουμάρος, Κρόκος, Κώμη, Λουτρά, Μέση, Μαρλάς,, Μαμάδος, Μοναστήρι, Μουντάδος, Μπερδεμιάρος,Μυρσίνη, Ξινάρα, Όρμος Υστερνίων, Πάνορμος Περάστρα, Πύργος, Πλατιά, Ποταμιά Σμαρδάκιτο, Σπεράδος, Στενή, Σκαλάδος, Σκλαβοχωριό, Τριαντάρος, Ταραμπάδος, Τζάδος Τριπόταμος, Φαλατάδος, Χατζηράδος, Υστέρνια Κόρης Πύργος, Μοναστήρια, Φερό Χωριό, Ισμαήλ. Πόλη της Τήνου -Χώρα: Είναι το λιμάνι και η πρωτεύουσα του νησιού. Το πρώτο πράγμα που αντικρίζει κανείς φθάνοντας στο λιμάνι της Τήνου είναι ο μεγαλοπρεπής ναός της Ευαγγελίστριας. Η εκκλησία ιδρύθηκε το 1823, στο σημείο όπου βρέθηκε η εικόνα της Παναγίας, και είναι αφιερωμένη στον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου. Η εικόνα βρέθηκε στις 30 Ιανουαρίου του 1823, αφού πρώτα εμφανίστηκε στον ύπνο της μοναχής Πελαγίας η Παναγία και τις υπέδειξε το ακριβές σημείο. Η εύρεσή της θεωρήθηκε ευλογία για το επαναστατημένο έθνος. Η τεχνοτροπία της εικόνας ανήκει στους πρώτους χριστιανικούς χρόνους, και θεωρείται έργο του Ευαγγελιστή Λουκά. Ο επιβλητικός ναός της Παναγίας είναι κατασκευασμένος από λευκό μάρμαρο. Κάτω από τον κεντρικό ναό βρίσκεται ο ναός της Ευρέσεως, ο οποίος είναι αφιερωμένος στη Ζωοδόχο Πηγή και έχει κτιστεί πάνω στα θεμέλια παλαιοχριστιανικής εκκλησίας, αφιερωμένης στον Άγιο Ιωάννη. Ανασκαφές έδειξαν ότι στην ίδια θέση βρισκόταν και ιερό του Διονύσου. Δίπλα στο ναό της Ευρέσεως βρίσκεται το μαυσωλείο των θυμάτων από τον τορπιλισμό της «Έλλης», στο λιμάνι της Τήνου στις 15 Αυγούστου 1940. Στα αριστερά της εισόδου του ναού...

Ιωάννινα, ένα ταξίδι αξέχαστο!

Τα Ιωάννινα είναι η μεγαλύτερη πόλη της ηπείρου και πρωτεύουσα του νομού. Χτισμένα στην όχθη της λίμνης Παμβώτιδας, μαγεύει με την ομορφιά της και τη ζεστή της ατμόσφαιρα. Μια ζωντανή πόλη με 100.000 κατοίκους, που κουβαλάει μια ιστορία αιώνων. Κάθε σοκάκι και πλατεία, κάθε σημείο της πόλης αντηχεί την σπουδαία της παράδοση. Αξιοθέατα στα Ιωάννινα Το Νησί Δεν έχει άλλο όνομα και πιθανότατα δεν το χρειάζεται κιόλας, αφού όλοι το γνωρίζουν. Το νησί Παμβώτιδας αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο της ιστορίας της πόλης των Ιωαννίνων: έχει συνδεθεί με την ιστορία και το θάνατο του Αλή Πασά. Ήδη, όμως, από τη Βυζαντινή και μεταβυζαντινή περίοδο μαρτυρείται οργανωμένη ζωή πάνω στο νησί, με επίκεντρο τα οχτώ μοναστηριακά συγκροτήματα. Στις Μονές αυτές και ιδιαίτερα στη Μονή Αγίου Νικολάου των Φιλανθρωπηνών, διατηρούνται εξαιρετικής τέχνης μεταβυζαντινές τοιχογραφίες. Αξιοσημείωτο είναι ότι στην παραπάνω Μονή εικονίζονται επτά ολόσωμοι φιλόσοφοι της αρχαιότητας, Πλάτων, Σόλων, Αριστοτέλης, Πλούταρχος, Θουκιδίδης, Απολλώνιος και Χείλων. Το Νησί κατά καιρούς και ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της Τουρκοκρατίας αλλά και μετά την απελευθέρωση υπήρξε φάρος της γνώσης καθώς λειτούργησαν αρκετές σχολές. Μετά το Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο, οπότε και τερματίστηκε οριστικά η μοναστική ζωή στο Νησί, η Αρχαιολογική Υπηρεσία φρόντισε για τα μνημεία ανακηρύσσοντας τα διατηρητέα, όπως και το ίδιο το νησάκι. Μολονότι η κατοίκηση νησιών μέσα σε λίμνη είναι ένα σπάνιο φαινόμενο παγκοσμίως, περίπου 100 οικογένειες -οι οποίες ασχολούνται με τον τουρισμό και το ψάρεμα – έχουν επιλέξει να παραμένουν στο Νησί της Παμβώτιδας, το οποίο βρίσκεται σε απόσταση λιγότερη των 10 λεπτών από τα Γιάννενα. Η σύνδεσή του με την πόλη των Ιωαννίνων, γίνεται με καραβάκια, που εκτελούν ημερήσια δρομολόγια ανά μισή ώρα το καλοκαίρι και ανά μία ώρα το χειμώνα. Στο Νησί υπάρχουν γραφικά καταστήματα λαικής τέχνης και εστιατόρια που σερβίρουν ψάρια, χέλια, βατραχοπόδαρα κ.λ.π. Αποτελεί πόλο τουριστικής ανάπτυξης των Ιωαννίνων.   Το Κάστρο των Ιωαννίνων Το κάστρο των Ιωαννίνων χτίστηκε το 528μ.Χ, μέσα στα πλαίσια του σχεδίου του αυτοκράτορα Ιουστινιανού για την οχύρωση του βυζαντινού κράτους. Είναι το πιο αρχαίο βυζαντινό κάστρο, το οποίο την εποχή του Αλή Πασά αποτελούσε το μεγαλύτερο διοικητικό κέντρο ολόκληρης της Ελλάδας. Μέχρι το 1788 που ανέλαβε τη διοίκηση ο Αλή πασάς, οι Φράγκοι Δεσπότες το άφησαν ερείπιο. Ο Αλής ανακατασκευάζει τα τείχη και χτίζει δεύτερο εσωτερικό τείχος για προστασία του ανακτόρου του και του Διοικητικού Κέντρου του....

Σιάτσου, η Ιαπωνική μέθοδος θεραπείας

Σιάτσου -Shiatsu, στα ιαπωνικά σημαίνει πίεση με τα δάχτυλα. “‘Shi” σημαίνει “δάχτυλο” και “atsu” σημαίνει “πίεση”. Είναι μία παραδοσιακή Ιαπωνική μέθοδος θεραπείας και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής ζωής. Η μέθοδος αξιοποιεί μια ποικιλία από τεχνικές, στις οποίες συμπεριλαμβάνονται οι μαλάξεις, οι διατάσεις και η πίεση ειδικών σημείων – acupoints. Το σιάτσου είναι μία από τις γνωστότερες μεθόδους σωματικής αγωγής και έχει σκοπό να εξασφαλίσει τη μέγιστη ευεξία, επιδρώντας σε σώμα, νου και πνεύμα. Τα σημεία πίεσης του Σιάτσου είναι 365 και λέγονται TSUBO. Είναι σημεία όπου συσσωρεύεται ένταση και γι” αυτό μπορεί να είναι επώδυνα κατά την πίεση. Αυτό συμβαίνει, όταν ένα από τα όργανα του σώματος δεν λειτουργεί καλά, οπότε χαλάει η ισορροπία του οργανισμού και η ενεργειακή ροή γίνεται ακανόνιστη. Συστηματοποιήθηκε το 1940 όταν ιδρύθηκε το Κολλέγιο Σιάτσου της Ιαπωνίας. Η ιστορία του όμως υπολογίζεται πως ξεκινά περίπου στα 1912, ενώ η πρώτη φορά που ο όρος αναφέρθηκε σε βιβλίο χρονολογείται το 1915.   Τι ακριβώς κάνει το σιάτσου; Η παραδοσιακή ιατρική της Ανατολής, που εφαρμόζει καθημερινά το σιάτσου, στηρίζεται στην πεποίθηση ότι τα ενεργειακά σημεία του σώματος σχηματίζουν ένα δίκτυο καναλιών –μεσημβρινών – όπου ρέει η ζωτική ενέργεια και τροφοδοτεί ολόκληρο το σώμα διατηρώντας την ισορροπία στον οργανισμό, ακριβώς όπως το νερό διοχετεύεται σε όλα τα μέρη ενός φυτού και το τροφοδοτεί. Ωστόσο σε περιπτώσεις σωματικής ή ψυχικής έντασης, αυτή η αρμονία διαταρράσσεται, με αποτέλεσμα να εκδηλώνεται μια σειρά προβλημάτων. Στη δύσκολη στιγμή λοιπόν το σιάτσου έρχεται να αντιμετωπίσει τη δυσαρμονία και να επαναφέρει την καλή υγεία στο άτομο. Τα αίτια που μπορούν να προκαλέσουν μπλοκαρίσματα της ενέργειας και δυσλειτουργία του σώματος, συνεπώς και ασθένεια, είναι ποικίλα: λανθασμένη διατροφή, έλλειψη άσκησης, υπερκόπωση νου και σώματος, μπλοκαρίσματα συναισθηματικά και πνευματικά κ.ά. Τα πρώτα συμπτώματα από έλλειψη σωστής ενεργειακής ροής στη σπονδυλική στήλη είναι: πονοκέφαλοι, δυσκοιλιότητα, αϋπνίες, υπολειτουργία στη χολή, στο συκώτι, νεφρά, έντερα, γεννητικά όργανα, πόνοι στα πόδια, πόνοι στον αυχένα και στα χέρια, ψυχολογικά προβλήματα. Το σιάτσου, όπως και οι άλλες θεραπευτικές μέθοδοι της Άπω Ανατολής, επιδιώκει να εναρμονίσει το γιν-γιανγκ και μ” αυτόν τον τρόπο να αποκαταστήσει τη φυσική ισορροπία και υγεία. Για να γίνει η θεραπεία του σιάτσου πρέπει να εντοπιστούν οι μεσημβρινοί και οι περιοχές του σώματος που βρίσκονται σε δυσαρμονία. Όταν ο θεραπευτής φτάσει σε μια ενεργειακή διάγνωση αποφασίζει ποιοι είναι...

Μακιγιάζ! Ιστορία και εξέλιξη

Πρόκειται για μια ιστορία πλούσια και γεμάτη πολιτισμικές και αισθητικές πεποιθήσεις. Ο όρος μακιγιάζ είναι ξενόγλωσσος και έχει επικρατήσει διεθνώς χωρίς να μεταφράζεται. Προέρχεται από το γαλλικό ρήμα maquiller που σημαίνει μεταβάλλω, αλλοιώνω. Ο ελληνικός όρος που μπορεί να τον αντικαταστήσει είναι ψιμυθίωση. Προέρχεται από το ψιμύθιο, κοινή ονομασία του ανθρακικού μολύβδου. Τον ανθρακικό μόλυβδο σε μορφή λευκής σκόνης τον χρησιμοποιούσαν στην αρχαία Ελλάδα για τη λεύκανση της επιδερμίδας και ήταν γνωστός ως τμίμη ή στίβη. Σήμερα που τα υλικά του μακιγιάζ είναι πάρα πολλά και η ποικιλία των χρωμάτων τους αρκετά μεγάλη, συνηθίζεται να λέγονται ψιμύθια και τα έγχρωμα υλικά και κυρίως αυτά που είναι σε μορφή σκόνης. Αυτός που εφαρμόζει την τεχνική της ψιμυθίωσης ονομάζεται ψιμυθιστής ή ψιμυθιολόγος.   Αρχαία Ελλάδα: Ισορροπία, λεπτότητα και αρμονία είναι οι λέξεις που θα μπορούσαν να χαρακτηρίσουν το μακιγιάζ και την εμφάνιση των αρχαίων Ελληνίδων που πίστευαν ότι τα καλλυντικά τα παρασκεύασε για πρώτη φορά η θεά Αφροδίτη και τα διέδωσε η Ωραία Ελένη. Το μακιγιάζ των αρχαίων Ελληνίδων εδραιώθηκε από τον 5ο αιώνα πΧ. και ήταν διακριτικό. Κύριο γνώρισμα του μακιγιάζ αυτού ήταν η ισορροπία των χαρακτηριστικών του προσώπου συνδυασμένη με τη φυσική απλότητα. Το χρώμα του δέρματος ήταν φωτεινό για ν’ αντανακλά την καθαρότητα της ψυχής. Η φωτεινότητα επιτυγχάνονταν με το άπλωμα ανθρακικού μολύβδου, υλικό καταστρεπτικό για το δέρμα γι’ αυτό και αργότερα αντικαταστάθηκε με υλικά λιγότερο καταστρεπτικά. Η τοποθέτηση γινόταν προσεκτικά, έτσι ώστε το δέρμα να φαίνεται φυσικό και όχι ψεύτικο. Τα μάγουλα  τονίζονταν ελαφρά με απαλό κόκκινο χρώμα, το οποίο επανέφερε στο δέρμα τη ζωντάνια που είχε χαθεί από την τοποθέτηση του λευκού καλυπτικού. Η κόκκινη χρωστική προερχόταν από τους καρπούς, τα λουλούδια και μερικές φορές τις ρίζες διαφόρων φυτών, συγκεκριμένα από τη ρίζα του φυτού έγχουσα ή άγχουσα. Το χρώμα του ήταν περισσότερο γήινο κόκκινο και όχι ροζέ, και το τοποθετούσαν στα μάγουλα σε σχήμα κύκλου. Χρωμάτιζαν τα χείλη τους στην ίδια απόχρωση με το ρουζ, ενώ άλλες φορές πάλι χρωμάτιζαν έντονα μόνο τα χείλη τους. Τα κραγιόν της εποχής φτιάχνονταν από βερνίλιο και φυτικές ουσίες όπως φύκια και μούρα. Πρέπει να αναφερθεί ότι οι γυναίκες που είχαν καλή φήμη φορούσαν το κραγιόν με καλόγουστο και κομψό τρόπο, ενώ αντίθετα οι ιερόδουλες έβαφαν τα χείλη τους με πιο έντονα χρώματα. Τα μάτια περιγράφονταν με λεπτή μαύρη...

Ποπ κόρν, το τέλειο σνακ!

Το ποπ κόρν το έχουμε συνδέσει με τις σκοτεινές αίθουσες του κινηματογράφου, την απίστευτη μυρωδιά του- που γαργαλάει τα ρουθούνια και τον ήχο από τα καλαμπόκια που σκάνε. Μπορούμε, επίσης να το συνδέσουμε με κάτι σημαντικό για την υγεία μας. Το ποπ κόρν σε αντίθεση με τα άλλα σνακς, κάνει καλό στην υγεία, επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα από τις ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες, τις πολυφαινόλες. Είναι τόσο μεγάλη η περιεκτικότητα του μάλιστα σε αντιοξειδωτικά, που συγκρίνεται με εκείνη που υπάρχει στα φρούτα και τα λαχανικά. Οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο ποπ κόρν είναι περισσότερο ευεργετικές από των φρούτων και των λαχανικών για έναν λόγο. Το ποπ κόρν περιέχει μόνο 4% νερό, ενώ στα φρούτα και λαχανικά, όπου το νερό φθάνει το 90%, οι πολυφαινόλες είναι πιο διαλυμένες και άρα λιγότερο ευεργετικές. Αλλά υπάρχει και η φλούδα του ποπ κόρν, η οποία κρύβει πολλά ευεργετικά μυστικά.  Στην πραγματικότητα είναι το πιο υγιεινό μέρος, επειδή περιέχει την υψηλότερη συγκέντρωση πολυφαινολών και ινών. Το ποπ κόρν περιέχει περισσότερες πολυφαινόλες από τους ξηρούς καρπούς και έως 15 φορές περισσότερες σε σχέση με τα τσιπ τορτίγια και τα πλήρη δημητριακά. Το ποπ κόρν ίσως είναι το τέλειο σνακ. Είναι το μόνο που περιέχει 100% ανεπεξέργαστα πλήρη δημητριακά. Όλα τα άλλα είναι επεξεργασμένα και διαλυμένα με άλλα συστατικά. Ακόμα και στα λεγόμενα ‘πλήρη δημητριακά’, αυτό ισχύει μόνο για το 51% του βάρους τους. Μεγάλο ρόλο παίζει ο τρόπος που το ποπ κόρν μαγειρεύεται, ετοιμάζεται και σερβίρεται. Αν είναι μαγειρεμένο με πολύ λάδι ή με κακής ποιότητας βούτυρο, όπως συχνά συμβαίνει στους κινηματογράφους, και αν, επιπλέον, είναι βουτηγμένο στο αλάτι, τότε το ποπκόρν περιέχει άφθονα λίπη και θερμίδες και δεν κάνει καλό στην υγεία. Το ιδανικό είναι να φτιάχνει κάποιος το ποπκόρν στο σπίτι του, με υλικά που ξέρει και όχι στον φούρνο μικροκυμάτων γιατί πάλι αυξάνονται το λίπος και οι θερμίδες. Οι πολυφαινόλες είναι μία ομάδα χημικών ουσιών που βρίσκονται στα φυτά.   Σε σχέση με την ανθρώπινη υγεία αυτές οι ενώσεις, που απαριθμούν πάνω από 4000 διαφορετικά είδη, θεωρούνται σημαντικές για την αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες, ένα σύνδρομο που είναι η αιτία για κάποιες νευροεκφυλιστικές ασθένειες και καρδιοπάθειες. Η κύρια πηγή για τα πολυφαινολικά αντιοξειδωτικά είναι η διατροφή, μιας και οι πολυφαινόλες βρίσκονται σε ποικιλίες τροφίμων που περιέχουν φυτοθρεπτικά συστατικά.  Τα περισσότερα όσπρια, φρούτα και λαχανικά...

Ποδήλατο, η νέα μόδα της εποχής!

Το ποδήλατο είναι η νέα μόδα της εποχής! Η ποδηλασία είναι μια αθλητική δραστηριότητα που θεωρείται από τις πιο δημοφιλείς στον κόσμο.. Οι ποδηλάτες χωρίζονται σε διάφορες ομάδες. Κάποιοι κάνουν ποδηλασία σε βραχώδη μονοπάτια, ανεβάζοντας την αδρεναλίνη τους, άλλοι το χρησιμοποιούν για τις μετακινήσεις τους, υπάρχουν αυτοί που το κάνουν για να αθληθούν και άλλοι για να αδυνατίσουν. Ελπίζουμε να ανήκετε σε κάποια από αυτές τις ομάδες. Αν όχι, ίσως το ξανασκεφτείτε. Η ποδηλασία αποτελεί μία από τις καλύτερες δραστηριότητες για τη βελτίωση της υγείας! Δεν υπάρχει συγκεκριμένη χρονολογία στην οποία να αποδίδεται η εφεύρεση του ποδηλάτου, επομένως ούτε συγκεκριμένος «εφευρέτης» αυτού. Στην Ελλάδα το πρώτο ποδήλατο ήρθε το 1885 ενώ το 1890, τη χρονιά ίδρυσης της Διεθνούς Ποδηλατικής Ομοσπονδίας, έγιναν οι πρώτοι ποδηλατικοί αγώνες. Το πρώτο ποδηλατοδρόμιο της χώρας κατασκευάζεται στην Αθήνα για τις ανάγκες των πρώτων Ολυμπιακών Αγώνων, Πρόκειται για το μετέπειτα ποδοσφαιρικό Γήπεδο Καραϊσκάκη. Στους Αγώνες του 1896 οι ποδηλάτες Κωνσταντινίδης και Παρασκευόπουλος αναδεικνύονται Ολυμπιονίκες στα δύο αγωνίσματα ποδηλασίας -85 και 320 χιλιόμετρα αντίστοιχα-. Σε αρκετές πόλεις του πλανήτη προωθείται η χρήση του ποδηλάτου ως βασικού μέσου μετακίνησης. Στον ευρωπαικό χώρο, χαρακτηριστικά παραδείγματα αποτελούν το Άμστερνταμ, η Κοπεγχάγη και η Βαρκελώνη. Βασικές ενδείξεις διευκόλυνσης της χρήσης του ποδηλάτου είναι η δημιουργία δικτύου λωρίδων κυκλοφορίας και θέσεων στάθμευσης για τα ποδήλατα. Στην Ελλάδα παράδειγμα εκτεταμένης χρήσης του ποδηλάτου αποτελεί η πόλη της Καρδίτσας.   Ποια είναι τα οφέλη της ποδηλασίας; Η ποδηλασία βελτιώνει την αερόβια ικανότητα του οργανισμού και γι’ αυτό και καταλογίζεται ως άθλημα αντοχής. Τα οφέλη της εντοπίζονται στο καρδιαγγειακό σύστημα,στο ανοσοποιητικό σύστημα, στην απώλεια βάρους, στην δύναμη των κάτω άκρων, των κοιλιακών, των ραχιαίων, των ώμων και του αυχένα. Επίσης με την ποδηλασία φροντίζουμε για τη σωστή θέση και την προστασία της σπονδυλικής στήλης αφού με το ποδήλατο δεν έχουμε κραδασμούς που έχουν άλλα αθλήματα όπως π.χ. το τρέξιμο. Έτσι απευθύνεται σε όλους τους τύπους των ανθρώπων ανεξαρτήτου βάρους και μυοσκελετικών προβλημάτων, αφού στο ποδήλατο το βάρος μεταφέρεται. Μερικά από τα οφέλη της ποδηλασίας, όπως και στα περισσότερα αθλήματα είναι η μείωση του άγχους και του στρες και η κοινωνικότητα μεταξύ των άλλων ποδηλατών. Τέλος με την ποδηλασία αποκτούμε καλή αίσθηση του χώρου αλλά και της ισορροπίας και …μπορούμε να μετακινούμαστε δωρεάν. Η ποδηλασία αποτελεί κατάλληλη άσκηση για όσους θέλουν να χάσουν λίπος και θερμίδες, ειδικά όταν...

Κυτταρίτιδα, αιτίες και αντιμετώπιση

  Με τον όρο «κυτταρίτιδα» αναφερόμαστε στην εναπόθεση λίπους και νερού ανάμεσα στο δέρμα και την ακριβώς από κάτω στοιβάδα, το υπόδερμα, που συνοδεύεται από μειωμένης ελαστικότητας συνδετικό ιστό και έχει την χαρακτηριστική μορφή «φλοιού πορτοκαλιού» πάνω στο δέρμα .   Η προέλευσή της είναι πολυπαραγοντική και η αντιμετώπισή της ποικίλει ανάλογα την περίπτωση. Η εμφάνιση της κυτταρίτιδας, ξεκινάει συνήθως κατά την εφηβική ηλικία και μετά την έναρξη της έμμηνου ρύσης. Δημιουργείται από κακή τοπική αιμάτωση, η οποία έχει ως αποτέλεσμα τα λιποκύτταρα εκείνης της περιοχής να μην τρέφονται καλά. Έτσι ο οργανισμός αντί να αναδομεί και να καίει το λίπος, το στέλνει να αποθηκευτεί στα λιποκύτταρα εκείνα που το έχουν πιο πολύ ανάγκη για να τραφούν. Η αφύσικη αυτή συσσώρευση λίπους οδηγεί τα συγκεκριμένα λιποκύτταρα να αυξάνουν σε όγκο, με αποτέλεσμα να συμπιέζουν τα αγγεία, να εμποδίζουν τις ανταλλαγές ουσιών και να επιδεινώνουν το πρόβλημα της μικροκυκλοφορίας.   Αιτίες της κυτταρίτιδας  μπορεί να είναι: • Η καθιστική ζωή • Η μειωμένη κίνηση και η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας • Η κληρονομικότητα • Η διαταραγμένη κυκλoφoρία αίματoς • Ορμονικές διαταραχές • Η παχυσαρκία • Η κακή και άστατη διατροφή • Το κάπνισμα • Η αυξημένη & καθημερινή κατανάλωση αλκοόλ, καφεΐνης & αναψυκτικών • Η δυσκοιλιότητα • Η κακή λειτουργία του ήπατος • Ενδοκρινολογικές διαταραχές • Τα πολύ στενά ρούχα • Τα πολύ ψηλά τακούνια • Το άγχος   Η κυτταρίτιδα, ταλαιπωρεί περίπου το 80% του γυναικείου πληθυσμού και πρόκειται για μία κατάσταση που απασχολεί ακόμη και τις πολύ αδύνατες.  Αν και κατά κύριο λόγο είναι γυναικείο πρόβλημα, πολύ συχνά εμφανίζεται και στους άνδρες.   Τα συνηθέστερα σημεία εμφάνισης της είναι: Στις γυναίκες εμφανίζεται συχνότερα και σε περισσότερα σημεία του σώματος – γλουτούς, μηρούς, υπογάστριο, γόνατα, στήθος. Στους άνδρες παρατηρείται πιο σπάνια, σε μεγαλύτερη ηλικία, και σε λιγότερα σημεία του σώματος-υπογάστριο, δελτοειδείς μύες, τράχηλος.   Είδη κυτταρίτιδας: Η κυτταρίτιδα διακρίνεται σε τρεις τύπους: τη συμπαγή, οιδηματική και χαλαρή. Η συμπαγής είναι σκληρή και κοκκώδης (μπορεί να πονάει στην ψηλάφηση). Στην οιδηματική πιέζοντας φλεβικά και λεµφατικά εκδηλώνονται οιδήματα που πονούν ξαφνικά. Στη χαλαρή τα μαλακά σημεία µε κυτταρίτιδα φαίνονται µόνο µε την ψηλάφηση και φυσικά αυτό αποτελεί το πρώτο στάδιο εμφάνισή της.   Η κυτταρίτιδα και η χαλάρωση δεν αντιμετωπίζονται εύκολα. Η σωστή διατροφή παίζει τον σημαντικότερο ρόλο, αλλά χρειάζεται και η τακτική εξάσκηση που θα ενδυναμώσει τους μυς γύρω από τις ευαίσθητες περιοχές. Πως...

Σοκολάτα, αγαπημένη και θρεπτική!

  Η σοκολάτα θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά φυσικά προϊόντα. Δίνει ενέργεια, είναι τονωτική και αποτελεί πλούσια πηγή ζωτικότητας για τον ανθρώπινο οργανισμό. Περιέχει όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά, δηλαδή υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο αλλά και ένα πλήθος από βιταμίνες όλων των κατηγοριών.   Η αγαπημένη μας σοκολάτα παρασκευάζεται από αλεσμένους σπόρους κακάο, οι οποίοι πρώτα έχουν καβουρντιστεί και αποφλοιωθεί. Είναι ένα από τα βασικά συστατικά στη ζαχαροπλαστική, σε γλυκά, παγωτά ή μπισκότα. Σοκολάτα επίσης ονομάζεται και ζεστό ρόφημα – αφέψημα, με βάση τη σοκολάτα.   Ιστορία:  Το 600 μ.Χ.  οι Μάγια μετακόμισαν από τη Γουατεμάλα στο Μεξικό φέρνοντας μαζί τους και τα μυστικά της καλλιέργειας του κακάο. Η καλλιέργεια εξαπλώθηκε σε όλη την Κεντρική Αμερική και το φυτό του κακάο απέκτησε τόσο μεγάλη αξία ώστε όλες οι οικονομικές συναλλαγές γίνονταν με τους σπόρους του φυτού. Αργότερα οι Ισπανοί, αν και δεν συνειδητοποίησαν από την αρχή τα οφέλη του κακάο, το μεταφέρουν στη χώρα τους και το κακάο συνεχίζει το γευστικό ταξίδι του και στην υπόλοιπη Ευρώπη.   Θρεπτικές ιδιότητες: – Τονωτική:  Η σοκολάτα και το κακάο λόγω της θεοβρωμίνης, μαζί με το μαγνήσιο και το φώσφορο που περιέχει, μειώνει την κούραση, διώχνει την υπνηλία και φτιάχνει αμέσως τη διάθεση. Τονώνει τις πνευματικές δυνάμεις και δραστηριοποιεί το σώμα, για να παράγει περισσότερη ενέργεια. – Αγχολυτική: Η σοκολάτα περιέχει μικρές ποσότητες φαινυλαιθυλαμίνης, συστατικό που έχει τη δύναμη να καταστέλλει το στρες, να διεγείρει τον εγκέφαλο και να προκαλεί αίσθημα ευφορίας. Έτσι πετυχαίνει να αναζωογονεί το κουρασμένο μυαλό, ενώ πολλαπλασιάζει την αντοχή για δημιουργική εργασία και άσκηση, διώχνοντας το άγχος. – Το ασβέστιο, ο φώσφορος και το μαγνήσιο που περιέχονται στη σοκολάτα προλαμβάνουν την υπέρταση και τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ενώ συμμετέχουν στον μεταβολισμό των οστών – πρόληψη οστεοπόρωσης και δοντιών. – Ο χαλκός και ο σίδηρος αποτελούν δύο πολύ σημαντικά συστατικά στη σύνθεση της σοκολάτας προσφέροντας τις ευεργετικές τους ιδιότητες στον οργανισμό μας. Συγκεκριμένα ο χαλκός βοηθά στη σύνθεση μελανίνης στο δέρμα και τα μαλλιά και διεγείρει το κεντρικό νευρικό σύστημα, ενώ ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης, η οποία  μεταφέρει το οξυγόνο στα ερυθρά κύτταρα του αίματος. – Το μαγνήσιο  όταν είναι χαμηλό στο αίμα αυξάνει τους πόνους που έχουν οι γυναίκες πριν από την έναρξη της περιόδου τους. – Η σοκολάτα περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες, οι κυριότερες των οποίων είναι οι πολυφαινόλες, που συμβάλλουν στη διατήρηση της καλής υγείας. – Επίσης, μετά την κατανάλωση της σοκολάτας απελευθερώνονται ενδορφίνες, φυσικά οπιοειδή, που έχουν αναλγητικές ιδιότητες και βελτιώνουν τη διάθεση.  – Ασκεί προληπτική δράση ενάντια στον καρκίνο....

Rejuvance, το φυσικό lifting

Rejuvance – Ρεζουβάνς- σημαίνει ανανέωση, αναζωογόνηση. Το Rejuvance είναι μια φυσική, ολιστική και αποτελεσματική τεχνική  αναζωογόνησης του προσώπου, η οποία προσφέρει ταυτόχρονα βαθιά χαλάρωση σε όλο το σώμα. Πρόκειται μια ολοκληρωμένη εναλλακτική πρόταση ομορφιάς αφού, απελευθερώνει τους μύες του προσώπου από την ένταση που συσσωρεύουν καθημερινά δίνοντας τους ελαστικότητα και τόνωση. Επιπλέον, με την τεχνική απελευθέρωσης του συνδετικού ιστού το δέρμα ενυδατώνεται από μέσα προς τα έξω, οι ρυτίδες απαλύνονται και οι τοξίνες αποβάλλονται.   Πλεονεκτήματα Rejuvance Το πρόσωπό μας είναι ο καθρέφτης των συναισθημάτων και των σκέψεων μας. Το πέρασμα του χρόνου, η καθημερινή κούραση, το άγχος, η κακή διατροφή καθώς και η μόλυνση επιβαρύνουν το πρόσωπο με αποτέλεσμα να φαίνεται θαμπό και γερασμένο. Το δέρμα χάνει την ελαστικότητα και την λάμψη του και οι πρώτες ρυτίδες κάνουν την εμφάνιση τους. Η επίθεση αυτή που δέχεται καθημερινά το πρόσωπο μας από όλους αυτούς τους παράγοντες μπορεί να αντιμετωπιστεί με το Rejuvance. Είναι απολύτως φυσική μέθοδος και δεν επιβαρύνει τον οργανισμό με χημικές ή και τοξικές ουσίες. Ενεργοποιεί τους μηχανισμούς αντιγήρανσης. Βοηθάει στην αποτοξίνωση και δεν προκαλεί παρενέργειες ή αλλεργίες Oι κρέμες ή και τα λάδια που χρησιμοποιεί κάποιος απορροφούνται καλύτερα και ευκολότερα μετά το Rejuvance. Συνδυάζεται τέλεια με reiki, shiatsou, ρεφλεξολογία και άλλες εναλλακτικές θεραπείες. Το Rejuvance είναι μια τεχνική 30 ετών την οποία έχει συνθέσει και πρωτοδιδάξει ο Stanley Rosenberg στην Αγγλία και στη Γερμανία.  Ο Rosenberg ασχολείται με διάφορες εναλλακτικές σωματο-θεραπείες. Συνεργαζόταν με ηθοποιούς, και τους βοηθούσε να χαλαρώσουν τους μύες του προσώπου τους, ώστε να τους διευκολύνει στην έκφραση των διαφόρων συναισθημάτων, μέσα από τους ρόλους τους. Ο Rojemberg ήταν σίγουρος ότι όλες οι αρνητικές συμπεριφορές μέσα από τις εντάσεις, και παραμορφώσεις συγκεκριμένων μυών καθρεπτίζονται στο πρόσωπο.   Τα οφέλη του Rejuvance Πρόσωπο φωτεινό, ήρεμο κι εκφραστικό Επιδερμίδα τονωμένη, λεία και με λιγότερες ρυτίδες Επιβράδυνση της διαδικασίας της γήρανσης Οι μαύροι κύκλοι και οι σακούλες κάτω από τα μάτια μειώνονται αισθητά Ενυδάτωση της επιδερμίδας και περιορισμός της ανομοιομορφίας του συνδετικού ιστού Πέρα από τα αισθητικά αποτελέσματα, που δίνουν ζωντάνια, ξεκούραση και ανανέωση στο πρόσωπο υπάρχουν και τα εξής οφέλη:  Καλύτερος ύπνος Ανακούφιση από πονοκεφάλους και ημικρανίες Μεγαλύτερη διαύγεια Λιγότερο άγχος Εξισορρόπηση του αυτόνομου νευρικού συστήματος Βαθιά χαλάρωση όλου του σώματος Βαθιά αίσθηση ηρεμίας και ξεκούρασης   Θεραπεία H θεραπευτική τεχνική του rejuvance δε χρησιμοποιεί λάδια,...

Ας κάνουμε κάτι καλό για τον εαυτό μας!

Μπορεί όταν σκεφτόμαστε τη λέξη άθληση να μας φαίνεται κάτι πολύ κουραστικό, κάτι που δεν είναι για εμάς. Κάτι που δεν είναι επείγον και… φυσικά, κάτι για το οποίο δεν έχουμε χρόνο… Πολλοί  ίσως να πιστεύουν ότι η άθληση είναι μόνο για τους νέους. Όμως, στην φύση του σώματός μας είναι να κινείται και να βρίσκεται σε δραστηριότητα! Ας σκεφτούμε τον εαυτό μας σε μικρές έστω περιόδους που ακολουθούσαμε ένα πρόγραμμα γυμναστικής… πως αισθανόμασταν; Και ας φέρουμε τώρα στο νου μας τις περιόδους που βρισκόμαστε σε πλήρη ακινησία. Ορισμένοι ίσως να σκεφτόμαστε να κάνουμε σκληρή δίαιτα “τιμωρώντας” τον εαυτό μας για τις ατασθαλίες του. Κάποιοι άλλοι σκεφτόμαστε να δοκιμάσουμε ορισμένα σκευάσματα που μας βοηθούν να αδυνατίσουμε. Όμως, αν αυτά τα σκευάσματα έχουν κάποια δράση, εκτός του ότι είναι εξαιρετικά επικίνδυνα για την υγεία μας, τα αποτελέσματα κρατάνε για λίγο διάστημα αφού η συνήθεια μας φέρνει ξανά γύρω από τα σνακ και τα τσιμπολογήματα. Δεν είναι στην πραγματικότητα η έλλειψη χρόνου που μας εμποδίζει να γυμναστούμε – και το γνωρίζουμε όλοι μας καλά. Δεν είναι ούτε η ηλικία που μας κάνει να αισθανόμαστε κουρασμένοι, ή να νοιώθουμε πως το σώμα μας έχει αρχίσει να καταρρέει. Είναι που όταν παραμελούμε το σώμα μας, αυτό αρχίζει στα αλήθεια να καταρρέει. Η άθληση χρειάζεται σε όλες τις ηλικίες ακόμα κι ας είναι με τη μορφή ενός συστηματικού, έντονου περπατήματος! Όταν γεμίζουμε το χρόνο μας με εποικοδομητικές ασχολίες ο χώρος για όλες τις κακές συνήθειες που έχουμε λιγοστεύει. Αντί, λοιπόν, να καθόμαστε στο σπίτι, παλεύοντας να αντισταθούμε στο «ψυγείο», γιατί δεν βγαίνουμε στη γειτονιά μας, στο γήπεδο της περιοχής μας, στο πάρκο ή δίπλα στη θάλασσα για περπάτημα και για τρέξιμο… Έτσι δεν θα είμαστε μονίμως δίπλα στους ίδιους πειρασμούς… Τα οφέλη που έχουμε όταν αθλούμαστε είναι πολύ μεγάλα: – Η υγεία μας βελτιώνεται και αρρωσταίνουμε πολύ δυσκολότερα – Οι αντοχές μας αυξάνονται και έτσι δουλειές που κάναμε μέσα στη μέρα και μας κούραζαν, πλέον μας φαίνονται πιο εύκολες – Ο εγκέφαλος οξυγονώνεται και αποδίδει καλύτερα – ειδικά αν έχουμε πνευματική εργασία ή εξετάσεις – Το απόγευμα έχουμε ακόμα ενέργεια και ευεξία να κάνουμε πράγματα και δεν αναζητάμε έναν καναπέ για ξεκούραση   Αν έχουμε για καιρό εγκαταλείψει την άθληση δεν χρειάζεται να αισθανόμαστε άσχημα ούτε και να φοβόμαστε. Ο οργανισμός προσαρμόζεται σιγά σιγά....

Ριζότο με μανιτάρια

Ριζότο…Αν δεν έχεις δοκιμάσει ποτέ συνήθως το λατρεύεις στην πρώτη δοκιμή…  Τι γίνεται όμως αν θέλουμε να το φτιάξουμε στο σπίτι;  Φαίνεται λίγο δύσκολο στον τρόπο παρασκευής του..Η αλήθεια είναι ότι δεν είναι ιδιαίτερα, απλά  απαιτεί συνεχή παρακολούθηση..Εμείς κάνουμε για εσάς μια ιδιαίτερα απλή εκτέλεση και πιστέψτε μας το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει!   Υλικά:  1 πακέτο λευκά  μανιτάρια 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο -προαιρετικά 60 γραμ. τυρί παρμεζάνα 270 γραμ. ρύζι για ριζότο  -arborio κλπ 1/2 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 1 με 1,5 κύβο λαχανικών ή κότας 1,5 με 2 λίτρα ζεστό νερό   Εκτέλεση:  Πριν ξεκινήσουμε τη διαδικασία του μαγειρέματος φροντίζουμε δίπλα στην κατσαρόλα που θα φτιάξουμε το ριζότο να έχουμε και μια άλλη, η οποία θα περιέχει το ζωμό λαχανικών ή κότας. Ανάβουμε το μάτι σε χαμηλή φωτιά γιατί θέλουμε να είναι ζεστός ο ζωμός κατά τη διαδικασία. Θα χρειαστούμε περίπου 1 με 1,5 λίτρο νερό αλλά είναι καλύτερο να έχουμε λίγο παραπάνω σε περίπτωση που χρειαστεί. Επίσης ετοιμάζουμε από πριν τα μανιτάρια και το τυρί. Θα χρειαστούμε περίπου 10 με 12 μανιτάρια. Δεν τα πλένουμε, βγάζουμε μόνο την λεπτή φλούδα που τα περικλείει με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Επιπλέον τρίβουμε την παρμεζάνα στον λεπτό τρίφτη για να είναι έτοιμη για το τέλος. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά προκειμένου να καραμελώσει, δεν θέλουμε να καεί. Όταν το κρεμμύδι είναι έτοιμο, ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα για να μην κολλήσει Αμέσως μετά ρίχνουμε το κρασί και ανακατεύουμε συνέχεια για να μην κολλήσει το ρύζι. Περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί εντελώς, διαφορετικά το ριζότο θα πικρίσει Μόλις γίνει αυτό ρίχνουμε λίγο από το ζωμό στην κατσαρόλα, ίσα ίσα να καλύψει το ρύζι και προσθέτουμε και τα μανιτάρια. Από εδώ και πέρα το μόνο που πρέπει να κάνουμε είναι να ρίχνουμε τόσο ζωμό ώστε να καλύπτεται το μείγμα, κάθε φορά που εξατμίζονται όλο τα υγρά. Αυτή η διαδικασία θα συνεχιστεί μέχρι το ρύζι να βράσει. Ο σκοπός μας είναι το ριζότο να “χυλώσει” και να έχει και λίγα από τα υγρά του, να μην είναι εντελώς στεγνό. Φροντίζουμε επίσης όταν το αφαιρέσουμε από την εστία να μην είναι εντελώς μαλακό, να κρατάει λίγο. Στη συνέχεια όπως είναι ζεστό μέσα στην κατσαρόλα, ρίχνουμε την τριμμένη παρμεζάνα και ανακατεύουμε γρήγορα για να...